Aprecie as ondas grandes e o pôr do sol sereno da Baía de Waimea, no Havaí. O nome Waimea significa água avermelhada.
Waimea é o centro das atividades pecuárias e da cultura do paniolo. O Parker Ranch e em torno de Waimea é a maior fazenda de gado de propriedade privada nos Estados Unidos, e o rodeio anual de quatro de julho é um grande evento. O Waimea Cherry Blossom Heritage Festival, realizado anualmente na primeira semana de fevereiro, tornou-se recentemente outro grande evento da cidade. No centro da cidade estão o Isaacs Art Center, a Wishard Gallery, o Paniolo Heritage Center em Pukalani Stables e a Gallery of Great Things, todos com arte havaiana.
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